特級鐵觀音（$220/斤）

鐵觀音是烏龍茶的一種，屬於青茶，源自中國福建安溪，為中國十大名茶之一。

相傳鐵觀音曾被獻給乾隆帝，乾隆帝飲後大悅，讚許茶葉烏潤結實似「鐵」，色香味俱全，猶如「觀音」般優美，故賜名「鐵觀音」。鐵觀音是半發酵茶，味道介乎綠茶與紅茶中間，香濃醇厚，微澀甘甜。鐵觀音的健康益處與其他烏龍茶的品種相似，它含有抗氧化劑，有助減少體內炎症、促進心臟健康、並可提神醒腦、控制體重。除了飲用，鐵觀音亦可用來煮食和調味。